むかわのジビエ　鹿肉麻婆豆腐キット《冷凍品》

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むかわのジビエ　鹿肉麻婆豆腐キット《冷凍品》

お豆腐を買ってくるだけで麻婆豆腐が作れます！辛いのが苦手な方はご注意ください。

■鹿肉麻婆豆腐キット　(1〜2人前)《冷凍品》

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お豆腐を買ってくるだけで麻婆豆腐が作れます！
辛いのが苦手な方はご注意ください。

《作り方》※詳しい作り方は商品に同封します
①豆腐を用意
②お肉をゆっくり加熱
③タレAを入れて炒める
④水・湯切りした豆腐を入れ煮ます
⑤タレBを入れ味をなじませたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける
⑥お好みで花山椒を入れお皿に盛り付け完成

アレルギー表示：豚肉

●ご注意ください●

※こちらの商品は《冷凍品》のためクール（冷凍）便にてお届けいたします。
※猟・処理・加工など、すべて１人で行っているため発送にお時間をいただいております。日付は最低一週間の余裕を持ってご指定ください。
※商品の性質上、お客様都合の返品、返金はお受けできません。

「いっぽんこ」というのは1歳のオス鹿の呼称です。

1歳のオスは角が枝分かれしておらず、一本です。だから「いっぽんこ」です。
地域やハンターさんによっては「ごんぼつの」「ささつの」「ぴんこ」と呼ぶこともあります。むかわ町では「いっぽんこ」と呼ばれています。 2歳になると「チョキ」「ちょきこ」と呼ばれます。

私たちはこの「いっぽんこ」が美味しいと思っています。イチオシのお肉として「いっぽんこ」のお肉をおすすめしています。

むかし、メスを撃てない時期もありました。ベテランのハンターさんはメスを撃たない人も多いです。「いっぽんこ」はメスのような柔らかさもあり、しゅっと締まった肉質も兼ね備えていて、ぎゅっとしたオス独特の旨みもあります。

いっぽんこ君