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皆大好き肉まんを鹿肉で作ってみました。
お肉たっぷりギュギュっと入れました。
穂別地区の北上しいたけ園さんの干椎茸がたっぷり！カラシが合います。
まずは第一弾の試作品ができました！
皆様にモニターしてもらいたいと思い お試し価格で販売いたします！
この機会にぜひ お召し上がりくださいませ。

鵡川地区と穂別地区の美味しいものが詰まった鹿肉まんです。

尚、この価格と第一段階の試作品は数量限定です。
無くなり次第終了とさせていただきます。

これからも一緒にむかわのジビエの商品を育てていただければ嬉しいです。

原産地：北海道
販売者：むかわのジビエ
製造元：株式会社 楽楽食品 

《お召し上がり方》
【蒸し器などで温める場合】開封して、蒸し器などで20分から25分を目安に蒸してください。
【電子レンジで温める場合】まんじゅうを水で濡らし皿にのせ、ラップをかけ温めてください。（目安時間：1個、600Wで2分）
※レンジよりも蒸し器で蒸していただく方が美味しくいただけます。
 


 

●ご注意ください●

※こちらの商品は《冷凍品》のためクール（冷凍）便にてお届けいたします。
※猟・処理・加工など、すべて１人で行っているため発送にお時間をいただいております。 日付は最低一週間の余裕を持ってご指定ください。
※商品の性質上、お客様都合の返品、返金はお受けできません。



 

 

「いっぽんこ」というのは1歳のオス鹿の呼称です。

1歳のオスは角が枝分かれしておらず、一本です。 だから 「いっぽんこ」です。
地域やハンターさんによっては「ごんぼつの」「ささつの」「ぴんこ」と呼ぶこともあります。むかわ町では「いっぽんこ」と呼ばれています。 2歳になると「チョキ」「ちょきこ」と呼ばれます。

私たちはこの「いっぽんこ」が美味しいと思っています。イチオシのお肉として「いっぽんこ」のお肉をおすすめしています。

むかし、メスを撃てない時期もありました。ベテランのハンターさんはメスを撃たない人も多いです。 「いっぽんこ」はメスのような柔らかさもあり、しゅっと締まった肉質も兼ね備えていて、ぎゅっとしたオス独特の旨みもあります。

たくさんの鹿を食べ続けてきたハンターさんは「いっぽんこ」が美味しいという方も多いです。しかし、 全道全部の「いっぽんこ」なのか、が大事です。

むかわのジビエでは、この「いっぽんこ」から「ちょきこ」になりたてくらいのお肉をおすすめしています。
むかわのジビエ・キャラクターいっぽんこ君をおぼえてね！